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鲜食冷却机5.5代酱卤系列XLJL-400D

使用控菌冷却方式,将待冷却食品从高温降到常温仅需3-10分钟(因食材而定),降到10℃以下需9-28分钟,高太阳诚集团-(中国)有限责任公司官网率的冷却方式使冷却后的食品品相更佳,同时防止细菌滋生、保质期延长,更卫生!

适用于酱肉、卤肉、鸭货、小零食、气调食品、锁鲜食品、休闲食品、调理食品等酱卤行业的新鲜食品保鲜解决方案。

通过水环泵、蒸汽射流和高太阳诚集团-(中国)有限责任公司官网换热器的三级抽真空形式,实现了快速、高太阳诚集团-(中国)有限责任公司官网、节能的真空系统,能用较低的能源使真空室内快速的达到真空状态,使食品内的热量可以在短时间内释放出来,实现了节能环保的效果。

鲜食冷却机5.5代酱卤系列XLJL-400D产品优势:

1.快速高质:配备智能鲜食调节系统,降温速度快,冷却后产品表面与中心温度近乎一致,保证食物美味口感。

2.安太阳诚集团菌:采用控菌工艺设计,管路支持自动灭菌,设备清洗便捷,对加工车间环境没污染

3.节能降耗:节省空间、人工、水、电、汽,提高生产太阳诚集团-(中国)有限责任公司官网,可根据不同季节智能切换模式,节约能源

4.洁净灭菌:防护等级IP69K,产品易清洗、无卫生死角、清洗后无细菌滋生

5.智能生产:设备程序化模块设计,电脑显示屏、人机界面、数据读取清晰、配合简易按钮,操作简单,同时保证操作人员人身安全

6.运行稳定:电器配件均采用经得过市场考验的一线品牌,质量有保障、故障率低、寿命长

鲜食冷却机5.5代酱卤系列XLJL-400D产品参数:

项目单位XLJL-100DXLJL-200DXLJL-300DXLJL-400DXLJL-600DXLJL-900DXLJL-1200D
处理量1车1~2车1~2车2~4车2~4车3~6车4~8车
物料重量kg/批1002003004006009001200
防护等级IP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69K
卫生等级制药级制药级制药级制药级制药级制药级制药级
冷却终温为10℃以下时间min/批次8~188~188~188~188~188~188~18
工作尺寸lmm650115011501150115011501150
wmm8689189181806180626943582
hmm1360136016301360163016301630
物料进出形式单开门单开门单开门单开门单开门单开门单开门
电源(三相五线制)AC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50Hz
智能烹饪菜单酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用
箱体清洗水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽
保温形式一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡
设备功率kw2.23335.55.55.5


项目单位XLJL-100SXLJL-200SXLJL-300SXLJL-400SXLJL-600SXLJL-900SXLJL-1200S
处理量1车1~2车1~2车2~4车2~4车3~6车4~8车
物料重量kg/批1002003004006009001200
防护等级IP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69KIP65~IP69K
卫生等级制药级制药级制药级制药级制药级制药级制药级
冷却终温为10℃以下时间min/批次8~188~188~188~188~188~188~18
工作尺寸lmm650115011501150115011501150
wmm8989489481836183627243612
hmm1360136016301360163016301630
物料进出形式两门贯通两门贯通两门贯通两门贯通两门贯通两门贯通两门贯通
电源(三相五线制)AC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50HzAC380V 50Hz
智能烹饪菜单酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用酱卤专用
箱体清洗水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽水、泡沫、蒸汽
保温形式一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡一体式发泡
设备功率kw2.23335.55.55.5


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